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Zu den Ökofeldtagen und grundlegenden Fragen nachhaltiger Landwirtschaft

Die Idee dass sich in Sachen Landwirtschaft etwas grundlegend ändern muss ist weit verbreitet. Nitratbelastungen der Böden verpesten unser Trinkwasser, Chemischer Dünger und Pflanzenschutzmittel belasten unsere Böden und unsere Umwelt. Und während all diese Probleme verhandelt werden kommt immer auch eine Alternative zu Wort. Die Biolandwirtschaft. Bei den gerade zuende gegangenen Ökofeldtagen sollten die neuen Innovationen der Biolandwirtschaft zu Wort kommen. Mit dem Projektleiter der Ökofeldtage Carsten Veller haben wir während der Okofeldtage gesprochen.