Wenn die Zeit für den Bäcker vor Ort fehlt, wird zur Tiefkühl-Brötchen gegriffen. Wie die Arbeitsverhältnisse derer aussehen, die die Kost produzieren, ist jedoch zu selten ein Thema. Nun allerdings, denn: die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten fordert aktuell mehr Lohn für knapp 3.000 Beschäftigte der Ernährungsindustrie in Sachsen-Anhalt. Zur Stunde, am heutigen Montag, beginnen entsprechende Tarifverhandlungen.
Aus diesem Anlass sprach Radio Corax mit Olaf Klenke. Klenke ist bei der Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten aktiv.

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