Wie schlecht die Arbeitsbedingungen bei McDonald's, Burger King, Nordsee, L'Osteria und Co. sind, das wird vor allem aktuell deutlich. Die Angestellen von McDonald's, Burger King, Nordsee, L'Osteria und Co. werden in den nächsten Wochen für ihre Rechte als Arbeitnehmer*innen kämpfen. Es werden mehr als 120.000 Beschäftigte der Systemgastronomie streiken. Zur Systemgastornomie gehören Beschäftigte bei 800 Mitgliedsbetrieben. Die Streiks werden von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (kurz NGG) organisiert. Ein Gespräch mit Mark Baumeister, dem Verhandlungsführer der NGG.

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